Bu makarnayı en son İzmir seyehatinde eşimin ablası gezmekten yorulmuş bizlere öğle yemeği olarak hazırlamıştı, yorgunluğun üzerine çok iyi gelmişti. O günden buyana özellikle mantar seven oğlum için pişiriyorum. Aramızda belki mantar seven başkalarıda vardır diye düşünerek bu defa sayfaya ekledim...( 6 KİŞİLİK)
- 1 paket makarna
- 300 gr. mantar(küp küp doğranmış)
- 1 paket taze krema
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
HAZIRLANIŞI
- Tencereye tereyağını koyup kızdıralım,unu ekleyip biraz kavurduktan sonra kremayı ekleyerek çırpma teliyle hızlı hızlı karıştıralım(un topaklanmasın)
- sütü ve tuzu ekleyip süreki karıştırarark pişirelim.
- Diğer yandan tavaya terayağı ve mantarı alıp soteleyelim(konserve kullanacaksanız buna gerek yok)pişen sosun içine mantarları ekleyip bir süre daha pişirdikten sonra haşlanmış makarna üzerine dökerek servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder