MAZEMELER
- 1.5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım demet dereotu
- yarım çay bardağı süt
- yarım paket margarin veya tereyağı( oda sıcaklığında iyice yumuşamış)
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı rikotto peynir
- 1 çay bardağı soyulup rendelenmiş kabak
HAZIRLANIŞI
- Kuru malzemelerin hepsini ( un, şeker, kabartma tozu, tuz, dereotu) karıştırın
- Ayrı bir kapta yumurta, margarin, ve sütü mixer yardımıyla çırın.
- rikotto ve kabağı ekleyerek tahta kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
- kaşıkla karıştırmaya devam ederek kuru malzemeleri diğer malzemelerle karıştırın (kek hamuru ile kurabiye hamuru arasında bir hamur elde etmeniz gerekiyor)
- hamuru, yağlı kağıt koyduğunuz muffin kalıplarını tepeleme doldurarak bölüştürün.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 25 dakika pişirin
TARİFTEN NOTLAR
- Hamurun kıvamı çok önemli, bunun için malzemelerin ölçüsüne sadık kalın.
- pişirirken kalıbı fırının ortasına yerleştirin ve üstünün pişmeden önce kızarmamasına dikkat edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder