MAZEMELER
- 1 paket fırın makarnası
- 2 demet ıspanak
- 200 gr. beyaz peynir
- 500 ml. süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- karabiber
- tuz
- üzeri için kaşar rendesi
HAZIRLANIŞI
- Makarnayı üzerindeki tarife göre haşlayın.Diğer yandan yıkanıp doğranmış ıspanakları geniş bir tavada çok az yağ ve tuzla kavurun, ıspanaklar suyunu bırakınca süzüp soğumaya bırakın.soğuyunca ezilmiş peyniri ilave edip karıştırın.
- haşlanan makarnayı süzüp tekrar tencereye alın üzerine bir avuç kadar kaşar rendesi ekleyip karıştırın.
- Makarnanın yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine yayın, üzerine iç harcı yerleştirin, diğer yarısını ekleyip harcın üzerini kapatacak şekild yayın.istediğiniz boyutta dilimleyin
- Tencereye tereyağını alıp üzerine unu ilave edin biraz kavurduktan sonra yavaş yavaş çırparak sütü ekleyin, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak beşamal sos hazırlayın
- Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine eşit şekilde dökün
- son olarak üzerine kaşar rendesi serpiştirdikten sonra 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder