MAZEMELER
- 125 gr.(yarım paket) tereyağı(oda sıcaklığında iyice yumuşamış)
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1.5 su bardağı un(elenmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu veya 35gr. kendinden kabaran un
- yarım su bardağı hindistan cevizi (ufaltılmış)
ÜZERİ İÇİN
- 1 paket beyaz marshmallow
- 1 paket pembe marshmallow
- ortası için çilek reçeli veya bonibon
- hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
- Tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpma kabına alıp mixer yardımıyla kremsi bir kıvam alana kadar çırpalım
- un, hindistan cevizi ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım
- elde ettiğimiz yumuşak hamuru merdane yardımıyla 3 cm. kalınlığında açıp kelebek kalıbıyla şekil verelim
- şekillendirdiğimiz hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve buzdolabında 30 dakika bekletelim
- Bu sırada fırını 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım
- buzdolabında bekleyttiğimiz hamuru çıkartıp yaklaşık 12 dakika (üzeri kızarmadan) pişirelim
- pişen kurabiyeleri tel ızgara izerinde soğumaya bırakalım
- üzerini süslemek için marshmallow ları mutfak makası yardımıyla minik parçalar halinde keselim
- minik marshmalow parçalarını pembeli beyazlı guruplar halinde kurabiyelerin üzerine (fotoğraftaki gibi )yerleştirelim
- 180 derecede ısıtılmış fırında 1 dakika (marshmallow lar eriyene kadar) pişirelim
- fırından çıkartıp soğumaya bırakalım
- ortalarına çilek reçelini pompa yardımıyla sıkalım(resimdeki gibi)veya bonibon batıralım
- soğuduktan sonra fırça yardımıyla üzerini hafif suyla ıslatıp hindistan cevizi serpiştirelim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder