FIRINDA SÜTLAÇ

MAZEMELER

• 1 çay bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 lt. süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 pk. vanilya
• 2 çorba kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI

1. Pirinçleri yıkayarak tencereye alalım ve üzerine suyu ilave ederek kısık eteşte pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirelim.
2. Üzerine sütü ekleyip kaynayana kadar pişirmeye karıştırarak devam edelim
3. pişen sütlacı pirinçler iyice ezilene kadar blendırdan geçirip, üzerine şekeri ekleyelim, şeker ile beraber kıvam alana kadar pişirdikten sonra çok az soğuk suda erittiğimiz nişastayı ve vanilyayı ekleyelim.
4. Bir taşım daha kaynattıktan sonra, ısıya dayanıklı kaplara bölüştürelim.
5. kaseleri fırın tepsisine alıp, tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su dolduralım.
6. fırının üst bölümünü(ızgara bölümü) 180 derecede ısıtıp sütlaçları yaklaşık 30 dakika üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim